"Pour cuisiner à la réunionnaise " il suffit d' amalgamer les ingrédients suivants : tomates, oignons , safran , thym . Les viandes sont dans un premier temps roussis , ensuite on introduit les oignons , la pointe de safran ,le thym puis les tomates et... le tour est joué. Pour déguster son carry ou son rougail de "?" il faut monter son assiette de la sorte 1)...du RIZ blanc ...2) des "grains" (haricots rouges ou blancs ou des lentilles ) et 3)... le carry.

la restauration rapide est trés appréciée des réunionnais ... et permet de découvrir des spécialités réunionnaises avec un rapport qualité prix des plus corrects. Le service est trés personnalisé, en ce sens que vous pouvez doser les quantités des ingrédients de votre repas ("po lo riz lé bon là ,monsieur" /'mette pas trop d' grain , si ou plé" ) . Les menus vous sont proposés , à emporter, dans des barquettes.

Rougail de saucisses Rougail de morue carry boucané /

carry poisson